Big Easy - Bottomless Brunch Covent Garden
Restaurante | London | Inglaterra | Reino Unido
Brunch sin límites en Covent Garden
El "Big Easy - Bottomless Brunch Covent Garden" en Londres es un restaurante vibrante que trae los sabores del sur de Estados Unidos y la costa del Golfo a la capital británica. Forma parte de la cadena Big Easy, conocida por su auténtica cocina barbacoa y mariscos frescos, y se ha establecido como un punto de encuentro popular en Covent Garden, especialmente gracias a su singular oferta de "Bottomless Brunch" los fines de semana. El restaurante se encuentra en el corazón del distrito teatral y celebra la historia industrial del edificio, que una vez, en 1887, proporcionó electricidad a Covent Garden y las primeras luces eléctricas del teatro victoriano. Con su diseño distintivo que integra grandes vigas de acero y una cocina de exhibición de nueve metros de largo, cariñosamente llamada "Wall of Fire", ofrece una atmósfera inconfundible que combina tradición y modernidad.
Restaurante vibrante con música en vivo
El ambiente en el "Big Easy" es relajado y festivo, caracterizado por una mezcla de encanto rústico y estilo urbano. El interior se extiende a lo largo de dos pisos, siendo la planta baja una íntima barra "Speak-Easy" y la planta superior destaca por su enorme barra de nueve metros y acentos de neón. La música en vivo es una parte central de la experiencia: a diario, talentosos músicos de blues y country se presentan, lo que añade al restaurante un toque vibrante y casi festivo. Atrae a una mezcla diversa de clientes: desde asistentes al teatro, grupos de amigos hasta familias que aprecian las generosas porciones y la atmósfera desenfadada. Especialmente los fines de semana, cuando se ofrece el Bottomless Brunch, el restaurante se convierte en un lugar de encuentro para aquellos que desean combinar buena comida con disfrute ilimitado.
Barbacoa auténtica y mariscos
El menú es un homenaje a la cocina de la costa del Golfo estadounidense, con un enfoque en barbacoa ahumada lentamente y mariscos frescos. Durante el Bottomless Brunch, destaca "The Big Pig Gig", un opulento plato con cerdo picado de Carolina del Norte, pollo a la barbacoa ahumado y costillas de cerdo de St. Louis, servido con ensalada de col casera, frijoles ahumados, papas fritas y pan de maíz recién horneado: una verdadera celebración para los amantes de la carne, que se vuelve aún más tentadora con la opción de poder pedir más. Igualmente popular es la "Whole Nova Scotia Lobster", una langosta fresca con mantequilla de ajo, que impresiona con su textura jugosa y sabor intenso, a menudo servida con un acompañamiento como macarrones con queso. Para una opción más ligera, hay el "Shrimp Po’ Boy", un sándwich con camarones crujientes, que destaca por su salsa picante y ingredientes frescos. Los platos se preparan con métodos tradicionales, como el ahumado sobre diferentes maderas como roble o nogal, lo que les otorga un distintivo sabor ahumado.
Oferta de brunch sin límites en fin de semana
La oferta de bebidas es otro punto destacado, especialmente durante el Bottomless Brunch, donde los clientes pueden elegir entre Prosecco ilimitado, Mojitos congelados, Big Easy Brew o vino de casa, una selección que complementa perfectamente la comida y subraya el ambiente festivo. El bar también ofrece una variedad de cócteles, incluidos clásicos de grifo y creaciones originales como batidos alcohólicos, que son populares entre clientes de todas las edades. Las bebidas son frescas y variadas, lo que refuerza la impresión de que se ha pensado en cada detalle.
Atmósfera del restaurante Big Easy
El servicio es amable y atento, siendo el personal muy consciente de proporcionar a los clientes una experiencia agradable. Durante las horas pico, especialmente durante el brunch, puede haber bastante actividad, pero los empleados se mantienen eficientes y aseguran que las bebidas se repongan rápidamente, un aspecto importante del concepto "Bottomless". El restaurante valora una hospitalidad sencilla y cálida, que recuerda a la cultura relajada del sur de Estados Unidos.
